REn'S Cakes

[order] Patrick

2011-04-01T08:31:00.001-07:00

Bikin spongebob udah, sekarang giliran sahabatnya si bintang laut "PATRICK"

dipesen sama ci Yuli buat keponakannya, yang suka sama Patrick.

Base cake lapis surabaya special, filling selai strawberry dan dicover pake buttercream

[Order] Wedding Cake

2011-04-01T08:19:00.001-07:00

Akhirnya, dapet orderan Wedding Cake juga :D

Thank you buat Anna yang sudah ngasih kesempatan sama aku, bikin Wedding cake ini.

Cake ini dipesen sama Anna buat perayaan Wedding anak dari supirnya yang sudah nganterin dia dari kecil sampe sekarang gantian anaknya Anna yang dianterin sama Pak supir . Jadi sudah seperti sodara sendiri, katanya.

Cake dasar uk. 30cm (dummy), atasnya uk. 22cm dan 15cm, pake base cake lapis surabaya filling selai strawberry dicover pake buttercream.

[order] Camera CANON 7D

2011-04-01T07:50:00.001-07:00

tampak depan

Yippieee...cake Camera pertamaku, dibuat untuk temen hubby di milis foto, yang katanya sih kepengin upgrade camera Canon 7D.

Bikin kue ini prosesnya cepet banget, cuma 2 jam buat cover, merangkai dan bikin pernak perniknya. karna kue udah dibuat dan dicarving 1 hari sebelumnya.

Pake base cake coklat cake, filling ganache, cover fondant.

tampak belakang

[order] The Cars - Kent

2011-04-01T07:33:00.001-07:00

Orderan dari temen pas sekolah, lha kebetulan juga anaknya sekarang 1 sekolah sama anakku.
Pesennya Mc Quenn the Cars, base cake lapis surabaya, filling selai strawberry dan dicover pake fondant.

[order] Barbie Cake

2011-04-01T07:19:00.001-07:00

Barbie lagi....
Seneng banget kalo disuruh bikin Barbie cake, karna bisa berkreasi bikin rok Barbie yang cantik cantik....

Kali ini orderan dari Tante Anna & Tante Lendi, buat anaknya si bos, namanya Nalya.

Barbie cake, dibuat dengan base cake coklat cake, difilling ganache, dan dicover dengan fondant

[Order] Baby Gleen 1 month cake

2011-04-01T07:10:00.000-07:00

Orderan dari my sista...buat perayaan 1 bulanan anak pertamanya "Gleen Leonard Setyadi" buat dibagiin ke keluarga di Semarang, karna dia rumahnya sekarang di Bandung...jauh euy :)

isinya bolu gulung coklat, filling coklat ganache, dicover fondant dengan hiasan pernak pernik baby. Figurinenya lucu ya :)

[order] Surprise for Anna

2011-01-07T07:57:00.000-08:00

Emang ya, kalo orang baek, banyak yang sayang :)

kaya Anna ini, ulang taun dapet surprise cake 2, satu dari hubby yang kerjasama sama sahabatnya Anna, Lendi. Yang satu lagi, dapet dari Lendi, yang udah bantuin bikin surprise dari hubbynya Anna yang lagi di luar kota. Jadi ceritanya, si mas nya itu, sms an sama Lendi, terus diforward ke aku, sampe deal bentuk kue, warna, dll.

Ini dia, hasil jadinya, cake bentuk love 3 susun, base cake uk. 22cm, atasnya 18cm, paling atas coklat bentuk hati, terus didalemnya ada coklat coklat kecil warna warni, ditambah figurine 1 keluarga.....so swetttttt ya......

Kalo yang ini, dari sahabatnya Lendi. Bentuk kotak sepatu dan sepatu warna merah, sepatu kesayangan Anna.

ada cerita lucu lho pas nganter kue ini, sesuai rencana, yang terima cake harus Anna sendiri, jadi udah kongkalikong (eh...kerjasama) sama pembantunya. terus pas Anna keluar (nunggu dulu sampe 5menit) dia ga terlalu kaget, karna udah menebak, bakal dapet surprise cake dari sahabatnya. Pas dia tanya, dari siapa????? aku jawab dari papanya......????? eh dia baru kaget, dengan pertanyaan "Kok bisa...????""Kok bisa tau no telpon ci Siany...???" kagak tau dia kalo kita udah bikin rencana...wkwkwk

o iya, yang cake sepatu, dibawa sendiri sama Lendi ke kantor, sebagai surprise ke 2.

[order] Madagascar on Tier - Nicholas

2011-01-07T07:42:00.001-08:00

hehehe...akhire dapet juga orderan cupcake on tiers :)

orderan dari temen pas SMU, Lily, thank u ya :)
tema Madagascar, karna anaknya suka banget sama hewan, jadi ya pas banget to...?
cake topper uk. 22cm, ditambah cupcake berapa ya...??? wes kesuen jadi lupa aku...kalo nda salah 30 biji

cake topper uk. 22cm

Cupcake udah dipacking cantik

[order] 60th Brithday Anniversary - Tante NANIK

2011-01-07T06:50:00.001-08:00

Ach....sudah ganti taon ya :0 harus update blog nich.....Happy New Year 2011, semoga semuanya jadi lebih baik lagi, dan tambah sukses semuanya ya :) amien...amien...amien....

ini repeat order dari tante yang pesen cake alkitab buat HUT HDM yang kemarin itu, cake 2 susun dengan base cake uk. 40x50 cm, atasnya uk. 20cm, requestnya banyak, kue minta yang uenak (jadi aku pake lapis surabaya/mandarin NCC yang TOP), minta bunga MERAH dan yang bikin aku inget terus, minta cakenya warna "PINK"...wkwkwk...seleranya masih ABG ya, suka sama pink :D

terus buat para tamu yang dateng, dibagiin souvenir mini roll siram coklat, yang pasti so yummy

ini dia, 150 pcs mini roll cake

(Order) Bible Cake HUT HDM ke 7

2010-09-27T05:57:00.000-07:00

Puji Tuhan....dapet pesenan bikin kue Alkitab buat HUT komisi di gereja, yang pesen temennya hubby, sebenere dia udah punya langganan kalo butuh cake, tapi entah kenapa, dia mulai ga cocok, katanya sih udah beda dari yang pertama kali dia pesen sampe terakhir dia pesen.

Berawal dari telpon dan sms an, kita janjian di rumah buat liat contoh sama icip kue, pas kebetulan juga ada sisa dari pesenan kemarin (tapi masih enak lho :D )

AKhirnya deal sama cake Alkitab uk. 30x50cm dengan dasar warna kuning gading (tapi jadinya kuning terang ya....) dikombinasi warna coklat dan satu pesen yang penting dan selalu diingatkan terus, bunganya harus MERAh.....hahahaha....

HUT HDM ke 7

Ayat Mas yang selalu menjadi landasan setiap langkah kita sebagai anak anakNya

Yohanes 14:6

Special Gift for Reynerd's Teachers

2010-07-09T08:56:00.000-07:00

Yay..yay...yay....Thanks GOD...Reynerd sudah menyelesaikan pendidikannya di TK. Harus bikin yang special nih buat miss miss yang sudah membimbing Reynerd sampe dia bisa nulis, berhitung, baca, nyusun balok, jadi pinter :)

Bingung juga nih, nyari nyari di om google ketemu ide, bikin pot bunga aja, kan bisa dapet 2 souvenir (maksudnya...ngasih bunga, sekalian roti...xixii). Yup, akhirnya bikin kuenya pake brownies kukus, ditutup fondant, terus dikasih bunga plastik....jadi dech :)

Karna bukan ahli merangkai bunga, jadi harap maklum ya, kalo rangkaiannya kurang bagus :)

Thank u, buat semua miss di TK Kristen Tri Tunggal Stadion, special miss Karsini dan miss Ira, JBU all

[order] POOH n Friend Cathleen

2010-04-06T23:59:00.001-07:00

ha..ha..ha...

ini dia POOH n Friend, 1 set, cake full fondant gede yang pertama kali aku buat.....setelah *panic mode on* tanya sana-sini, tentang cover fondant, special thank u for Mike-Solo, Siany-Jakarta, Deasy-Surabaya udah mau direpoti, thank u yak....lup u pull dech

Order dari Frida, dadakan juga, pesen Senin sore buat besok sorenya.....jadi pulang kantor langsung mulai belanja, aduk adonan, baking disambi bikin figurine sampe jam 1/2 3 malem, tidur sek...biar ga ngantuk pas da kantor, meski cuma 2 jam lumayanlah.

Bikin kue ini banyak banget rasa yang bercampur, panic, karna belum pernah cover cake besar pake fondant, belum pernah bikin figurine pooh dkk, bingung, karna ga tau harus mulai dari mana, ngantuk, karna harus dikebut semalem, deg-deg an, pas dikantor nyolong-nyolong bikin figurine (piglet, eyeore, tiger, bee, bunga...banyak ya :) ), exciting, seneng, bangga, pas kuenya selesai.....akhirnya....terbayar semua pas dibawa ke yang pesen, bilang bagus :)

thank u ya Frid, udah ngasi kesempatan ke aku biar bisa belajar yang laen :)

[order] Sponge Bob - Andhika

2010-04-06T23:40:00.000-07:00

Sponge Bob, Square Pants....Sponge Bob, Square Pants....

Yup...Sponge Bob, model baru dari REN's Cakes.....udah ga culun lagi ya...xixixi...beda kan sama yang dulu itu :)

Eh...sapa yang tau cara bawa kue tart dengan benar??? mestinya udah podho tau ya, kalo bawa kue tart harus extra hati-hati..betulll??? kalo Pak Andhika ini beda, mosok bawa kue tart yang cantik ini ditaro di kendaraan, deket mesin, dalam keadaan miring....aduh..pak, bisa ancur wes...*ga relo* tapi untung lah, katane cuma mblenyok dikit, ya iyalah pak mataram-tlogosari gitu....jauh.... *sorry ya pak, kalo protes* btw thank u udah order

[order] Roses, Choco Fruit

2010-03-23T22:54:00.000-07:00

Roses Tart for Natalia

Orderan dari ci Yuli lagi, buat Natalia, sodaranya, pengin yang simple aja, so, aku buat roses aja, respon dari ci Yuli " Sian, sudah bagus sekarang BC sirammu, sudah rapi, rose e juga sudah bagus" he..he..he...seneng banget wes, padahal ci Yuli ngasi order ke aku biar aku bisa belajar BC Sram terus....thank u banget ya ci...udah ngasi cambukan buat aku, biar bisa bikin yang lebih bagus lagi :)

Choco Fruit

Orderan dari ehm...*lupa* sorry ya, karna udah lama ga di update nih, yang pasti dari member NCC yang baek hati udah order sama REN's Cakes. thank u...thank u...

[order] Cupcake Imlek & Valentine - Tanti, Bali

2010-03-23T22:22:00.000-07:00

imlek & valentine cupcake

imlek cupcake

Dapet orderan dari Tanti, Bali, anggota milis NCC juga :)

2 set cupcake isi 9, yang 1 tema imlek, yang 1 lagi tema imlek & valentine, dimix jadi 1. sayang foto yang mix ema ga ada yang keliatan dari depan...

Thank u Tanti buat orderannya, ditunggu next order ya... :)

Cosmetic Bags Hello Kitty

2010-03-23T21:55:00.000-07:00

Yippie...akhirnya....bisa bikin juga...he.he...

Tanggal 21 kemarin b'day nya, sahabatku, Frida, tapi kepikiran mo ngasi kadonya apa, udah dari 1 bulan sebelume....bingung mo bikin Cosmetic bags, Kotak sepatu, ato Bathtub....setelah maen ke Om Google....keputusannya....Cosmetic Bags, karna ada step by step nya....

Karna Frida seneng yang berbau bau Hello Kitty dan pink, aku buat tasnya ada Hello Kitty, itupun terpikirkan pas last finishing the cake.

Note: Frida, Happy B'day ya...semoga semua dimudahkan dan sehat selalu, JBU, Amien...

Boob Cakes buat Yono & Eko

2010-03-08T23:50:00.000-08:00

Boobsss....
terinspirasi dari postingan salah satu anggota milis NCC, jadi pengin bikin cake yang "agak nakal"...he...he..he.. kebetulan juga pas bulan december kemarin ada temen kantor yang ultah, ya, 2 cowok kembar yang menurutku ga kembar seh, beda rupa, beda tinggi, pokoke beda dah. Si Yono yang hobby basket, si Eko yang kalo pake ransel suka ditaruh didepan badan. Tapi sama-sama suka yang berbau "porno", cuma itu yang aku tau sama..ha...ha..ha... *piss my prend*

Pas mo bikin, bingung juga mo pake cetakan apa, ternyata didapur ada mangkok stainless yang kalo ditelungkupin bentuknya hampir sama, langsung tambah semangat, langsung bikin sponge cake coklat, aku lapis selai strawbery ditutup pake fondant warna kulit dulu (separo aja), terus pake fondant warna merah yang aku emboss bunga-bunga pake pantat piring.

Dan hasilnya ga mengecewakan kok, cuma kurang rapi :)

Banyak koment yang aneh-aneh:

Hubby : Kok ada motif renda? ditempelin sama B.. mu ya....? (ha...ha...ha...dasar orang ga paham dunia perbakingan)
Boss : Kok bisa sich bikin kaya gitu? tapi udah kreatip kok P....g nya dikasi warna pink (hua...hua...hua...)
Mami Yono : Kok isa ya, bikin kaya gitu? itu B.. ne pake apa?

Dan kue itu, disimpen sama Yono/Eko hampir 2 minggu di kulkas, baru boleh dimakan dan habis 1 bulan setelah pembuatan. gila....katane sih belum rusak...

(Order) JCC Fruit Cakes mba Eko

2010-03-08T23:33:00.000-08:00

Japanese Cheese Cakes....yup, ini JCC ke 3 yang aku buat pake topping buah seger....slrupppp

Orderan dari mba Eka, cilacap buat mba Eko....ha...ha...ha...jangan bingung yach, kaya aku yang sampai salah ngomong pas nganter kue ini tadi pagi. Pas ketok pintu, yang keluar adek kecil (anake mba Eko kali ya), "Permisi, bener rumahnya bu Eka?...eh...e...bu Eko ya?", si adek malah bengong....ikutan bingung.

O, iya, mba Eka telpon aku kemarin siang, tapi ga keangkat, karna sekarang aku parno sama telpon, *berharap ada orderan*, terus aku telpon balik, ternyata beneran mo order kue...thank God. Katane terserah mo dibikinin apa, bingung aku, tak kasi pilihan aja mo JCC ato Black Forest, akhire pilihan jatuh ke JCC topping strawbery, requestnya ga usah pake macem-macem BC ato WHC, ok...ok... tapi tetep aku kasih border BC buat menahan buahnya biar ga mlorot.

Thank you ya mba Eka, semoga ga mengecewakan.....dan bisa order lagi... :)

[Order] Sponge Bob - Mini Cakes

2009-07-30T01:58:00.000-07:00

Orderan dari Cie Yuli lagi nih, buat isian Goodie Bag B'day anaknya....

Ya, mini cake bentuk Sponge Bob, jadi kemarin ada 62 Sponge Bob yang baris di mejaku...he...he...

tapi aku ga puas banget kali ini :( masih banyak kekurangan...jadi lain kali harus lebih bagus lagi, karna menurutku ini standard banget....

[Order] Tart buat Pak Andi

2009-07-30T01:49:00.000-07:00

Cie Yuli...yang biasa aku order container ke dia, e,...sekarang gantian dia yang order ke aku....thank ya cie, udah dipromosiin......

Repeat order, tapi yang ini buat sodarane yang ultah, P Andi, yang katane juga udah cocok sama Lapis Surabayanya Ren's Cakes ( eh...salah...buatan Ren's Cakes, kalo resep tetep NCC yang punya) katanya sich legit banget, kalo di toko roti cuma creamnya tok....thank you ya Pak Andi...

semoga jadi pelanggan tetapnya Ren's Cakes

Base Cake: Lapis Surabaya NCC, BC Siram, topping Choco Ball

[Order] Black Forest

2009-07-30T01:42:00.000-07:00

yup....hari Senin kemarin, terima orderan lagi dari mba Yani, buat B'day keponakannya, Black Forest round 24cm, round 20cm, dan Black Forest Roll. Sebere sih mau ordernya Barbie Cake, tapi ga jadi karna takut rusak digotong-gotong kesana kesini....yuk mari....yang penting tetep order di Ren's Cakes :)

sorry....gambar cuma 1 tok, yang laen ga ke foto...he..he..

[Order] Cake Hantaran

2009-07-30T01:35:00.000-07:00

Masih orderan Bu Kemi, sama seperti yang cake potong, tapi khusus yang 2 ini ga boleh dipotong, katane sich mau buat oleh-oleh si Besan...

[Order] Cake Potong

2009-07-24T18:56:00.000-07:00

Kemarin ada order dari Bu Kemi lagi, buat acara wedding, tapi kali ini ordernya cake potong buat prasmanan, karna aku masih pake otang jadi pengerjaannya harus dicicil sampe 2 hari untuk 16 loyang ukuran 26x26......

semoga ini semua merupakan awal yang benar-benar baik......Amien

Cakes aku bikin 3 rasa : Butter, Coklat Mocca, Pandan

Cake Hantaran - Rian&Devi

2009-07-10T23:46:00.000-07:00

Puas...puas...puas......

itu yang pertama kali keluar dari hati ini pas udah kelar semua, yap... dekor kue hantaran buat Rian& Devi yang dipesen oleh mba Wulan (anggota NCC). Gak tau kenapa begitu liat kue ini, rasane hati jadi adem....apa gara-gara warna ijo? mungkin.....???

Tapi yang pasti seneng karna banyak cerita tak terduga dalam proses pembuatan kue ini...

pertama,.....

pas dapet telp dari mba Wulan, kalo dekornya minta mawar warna orange muda, langsung bingung mo kasi warna dasarnya apa....e...ndelalah....di meja kantor ada buku tulis covernya warna orange, pink, kuning, biru dan dasare warna hijau....serasa dapat jawaban dari surga, kalo

warna-warna yang cocok sama orange, ya warna-warna itu....(betul ga sih...?)

kedua,....

udah ada bayangan mo bikin yang elegant aja (cie....gayanya) tapi pas di TBK, liat mainan dari clay bentuknya pengantin jawa....langsung deh ganti haluan, biar ada ceritanya....sepasang pengantin baru duduk-duduk di taman bunga.....jadilah seperti itu....

eh,...kenapa ga buat dari fondant aja? jawabane, aku belum bisa...he...he..he...syusyah...(masih bisa bikin binatang doank)

ketiga,.....

semua bahan untuk packing, aku bikin sendiri, semuanya....mulai dari potong mika, kekecilan, potong lagi e...malah kegedean....(maklum, bikine di kantor tanpa bawa alase)

btw thanks buat mba Wulan yang udah percaya sama aku, semoga ga mengecewakan dan buat Rian&Devi, semoga langgeng, rukun-rukun selalu.....Amien

Laporan Borongan

2009-07-07T01:56:00.000-07:00

PUTU AYU

Dapet pesenan dari tetangga buat suguhan di acara lamaran....
skalian aja nyoba foto yang bagus seperti punya anggota milis NCC yang udah mahir-mahir...

Aneka MARMER CAKES dan BOLU GULUNG KEJU

kalo yang ini pesenan dari Mba Yani, buat acara lamaran sepupunya, 5 cake marmer, 1 bolu gulung keju, 2 bolu gulung biasa, sekalian dipacking, biar langsung bawa aja....thank ya mba....

Cake KERETA BAYI
aku bikin, buat temenku yang baru lahiran, sekalian promosi...e..sapa tau pesen ya ga?

BROWNIES KUKUS

pesenan Bu Kemi, buat acara seserahan....
Bu Kemi, tetangga di rumah yang punya bisnis catering buat orang nikahan ato punya gawe, dan sekarang untuk urusan cake, beliau mulai percaya sama aku, semoga ini awal yang baik ya....Amien...

Buat acara seserahan ini, Bu Kemi order 1 Brownies Kukus, 1 Cake Coklat, 50 Bolu Kukus, 2 Bolu Gulung, 50 Putu Ayu, 50 Lumpia goreng

BLACK FOREST pagar STIKO

Pesenan dari Cie Yuli, buat temen kantornya.....

Pesenan Mba Esti, guru sekolah Karang Turi yang ngekost dirumah, karna pas kemarin liat pesenan yang diatas....terus ikutan pesen dech buat temen kerjanya juga yang ultah....

Thank you semua.....

LAPIS SURABAYA - BC Siram MARMER

pesenan dari Ci Yuli lagi, kali ini buat B'day nya sendiri....

Sedikit obrolanku sama ci Yuli:

"Sian, rotine lapis surabaya, hiasan BC tapi ga mau yang dioles, mintanya yang kaya Icing gitu loh....(langsung "ngeh" berarti pake BC Siram) tapi dibikin motif marmer ya...kapan hari aku pernah dikasih sama sodaraku dari toko .... bagus kok"

"O...iya ci, motif marmer ya...? (sambil mikir), tapi aku belum pernah bikin kaya gitu, nanti na jadine ga kaya yang di toko itu piye?"

"Ga papa Sian, kan bisa buat belajar kamu sekalian"

Wah seneng dech punya customer yang kaya gini, pengertian banget, kalo bakul kuenya itu masih dalam tahap belajar..... :)

Langsung tanya ke milis, tapi sayang dapet jawaban udah sore, jadi ga kebaca, btw thank u buat temen-temen milis NCC yang udah ngasi jawaban.

BOLU COKLAT MEISES

BOLU KUKUS TRIO

sisa adonan putu ayu, karna yang buat pesenan udah terpenuhi kuotanya dan yang bikin udah capek, dituang aja ke loyang, tapi tetep dibikin berlapis lho ya...

SOSIS SOLO

DONAT NCC

DADAR GULUNG ENTEN-ENTEN

SNACK

ya...snack ini juga order dari Mba Yani

Crackers Rougut, Sosis Solo, Dadar Gulung Enten-enten

[order] borongan

2009-05-15T23:07:00.000-07:00

cake siram chocholate.....

orderan kedua ny dari mba Mona, setelah order black forest buat b'day nya, terus......seminggu kemudian mba Mona dateng lagi, mo order b'day cake buat BABEHnya....

Black Forest.....
orderan mba Mona buat b'day nya, dengan tulisan "Happy B'day Mona Cute"....eit....eit...jangan dipikiran kalo mba Mona ini Narsis banget ya.....:), karna mba Mona dateng ama cowoknya dan yang request juga cowoknya.....(meski cuma tulisan, tp itu ungkapan hati yang sebenernya kali ya.....)
Roses Tart.....
kalo yang ini, proyek tadi malem.......pengin nyoba resep sponge cakenya Youngki, sama pengin nyoba juga loyang yang udah dibeli lama, tapi belum dimanfaatin....sekalian belajar juga dekor pake BC siram, tapi hasilnya belum memuaskan.....harus belajar lebih sering lagi ny....

Black Forest Roll....

ini orderan dari Mba Yani, padahal baru kenal lho pas dia maen ke kantor buat nawarin container....thank u ya mba, udah percaya nich sama Ren's Cakes. Terus beberapa hari kemudian Mba Yani, pesen lagi 2.....

Mocha Nougat Cake.....

kalo yang ini, cake special yang dibuat dengan tambahan bahan semangkuk cinta........kok??????? ya iyalah....namanya juga B'day cake buat PAPA tersayang.....yup betul banget Papa ulang taun tanggal 8 Mei kemarin....lha ini cake dibikin buat dibawa ke kantor.

Black Forest.....

ini orderan kedua dari Mba Yani......Black Forest again????? yup bulan April kemarin emang kebanjiran (e...kebanjiran....lebay banget ya? tapi ga papa di aminin aja...he..he...) orderan Black Forest yang emang enak

[order] Cake Badut, Paket Snack, Ben 10

2009-04-24T23:22:00.000-07:00

Cake Badut....
orderan temen kantor buat anak tetangganya yang baru keluar dari RS

Donat.......

Paket Snack......
Orderan dari Cie Maria, kakak kelas pas SMA, sekarang anaknya yang satu kelas......

Isinya: Risoles Ragout, Putu Ayu, Brownies Kukus, Cheddar Cheese Cake, Kroket, pesannya 2 paket. Thank you ya....

Black Forest........

Orderan dari Mba Etta-jakarta, anggota NCC juga kali ya.....(sorry ya mba, kalo salah/bener...) karna telp nya mendadak banget (tel siang buat nanti malem), jadi bakul kue nya angkat tangan, tapi tetep bisa bantu dong.....setelah ngobrol sama mba Etta, akhirnya sepakat beli di toko kue D...i yang terkenal di Semarang.....jadi Ren's Cakes cuma ngasih tulisan "Happy B'day" dan nganterin ke Hotel.

O...iya...Mba Etta ini mau ngasih suprise buat suaminya yang lagi tugas di Semarang....dan berhasil.....berhasil....hore.....(dora mode on ;) )

Mba Etta, thank u ya udah mau order ke aku, meskipun belum pure buatan ku dhewe......

Black Forest......
Orderan dari sodara yang sekarang jadi marketingnya Ren's Cakes.....

Reynerd B'day.....

ga terasa, anakku udah 5 taon......

"Happy B'day ya nyo, smoga Tuhan memberkati, dan bisa jadi orang yang membanggakan buat semuanya.....Amin"
Cakenya minta tema Ben 10, karna mau dibagi ke temen-temen n tetangga, akhirnya bikin cake susun 3, ternyata ga sesusah yang dibayangkan.....tapi tetep harus belajar n intip sana sini....biar ga salah....hi...hi...hi...

[order] BDCK Hello Kitty

2009-03-06T22:51:00.000-08:00

BDCK Hello Kitty pertamaku.................

Yang pesen temen kantor buat anaknya yang sebetulnya ultah tanggal 31 Maret, tapi berhubung si anak udah ga sabar (ato ortunya yang ga sabar di rengekin terus ya......???) akhirnya pemotongan kue dilakukan hari ini.

O iya, pasti penasaran ama nama yang blenyot itu, emang sih pas keluar dari rumah tulisannya rapi banget, tapi berhubung jalan yang yang tidak bersahabat (alias banyak lubang), makanya pada mlorot , nyesel sih.....tapi yang pesen bilang ga apa-apa, jadi ya.....agak seneng lah meski kue ku ga perfecto......

Chiffon Ketan Item

2009-03-06T22:44:00.000-08:00

Kebetulan banget ny, pas kemarin belanja ke tBk, akhirnya nemu tepung ketan item, (akhirnya....ada juga di semarang) padahal udah dari dulu nyari ga ada yang jualan, jadi kalo di milis NCC ada resep ato laporan yang berbau ketan item, cuma bisa ngebayangin aja. Tapi sekarang, TIDAK lagi.....

Langsung dech kebayang mo bikin chiffon ketan item, yang rasanya nendang gurindang, enak....

[order] Bolu Kukus

2009-03-06T22:41:00.000-08:00

Ternyata yang namanya Bolu Kukus tuh, belum ada yang bosen yach....masih aja banyak yang suka, makanya pas hari Selasa kemarin aku dapet pesenan dari temen kantor 70 biji, buat pengajian.

Figurine

2009-02-06T23:05:00.000-08:00

Wah...Figurine...seneng lho bikin figurine yang lucu-lucu, apalagi yang Garfield, sengaja aku bikin buat ngasih kejutan ke Papa yang ngefans berat sama Garfiled.....
Commentnya" lho kok bisa buat Garfiled? bagus...." seneng bangets....seraya melayang o...bagaikan...terbang ke awan ( malah nyanyi)

Snack TamPah

2009-02-06T22:58:00.000-08:00

Akhirnya...kesampaian juga ny nyoba bikin snack tampah, meskipun bukan pure hasil karya aku, tapi seneng dech, bisa belajar juga....bagus ga?????

Ceritanya ny, di kampung aku dapat kunjungan dari Tim Pemberantas Jentik Nyamuk dari Kecamatan, DepKes, Koramil dll. Akhirnya ibu-ibu PKK membuat tim Konsumsi, salah satunya aku (kebagian orderan juga ny Putu Ayu ama Klepon)....Dari nyiapin tampah, hiasan daun, kita buatnya rame-rame sampe jam 10 malem. Seru dech....

Kalo berminat bisa lho pesen, yang pastinya bisa dipilih sendiri tu isinya (tentu yang sesuai budget ya......:) )

WeddIng Cakes

2009-02-06T22:54:00.000-08:00

sejak gabung dengan NCC yang punya suhu-suhu dalam hal dekor mendekor, sekarang aku juga punya hobi baru ny kalo dapet undangan nikah, suka foto Wedding cakes...(semoga aja besok-besok bisa mejeng hasil ku sendiri...Amien).

mungkin hasil jepretanku bisa sebagai alternatif untuk menghias Wedding Cakes......

[order] Natal

2009-02-06T22:52:00.000-08:00

Pesenan untuk Natal kemarin, 1 bolu gulung meranti filling nanas, 1 tabur keju, 1 bolu keju klasik

AnGeLs CakeS

2009-02-06T22:40:00.000-08:00

Ini dia, salah satu cakes alternatif yang bisa dibuat kalo stock putih telor kita banyak ny.....
Angels cakes, yang texturenya padat tapi gak bikin seret...he...he...ditambah sukade ato buah kering lainnya, pasti lebih enyakkkkk....

[Kiriman] PuDing BUah

2008-12-25T20:28:00.001-08:00

Cuantikkk ya Puding Buahnya....ya iyalah...wong ini dapet kiriman, buatan toko roti "Canadia", kalo made in Ren's Cake belum tau dech........... :)

Puding buah rasa coklat+susu, center filling vla(isian sus), ditutup sama buah kaleng, ada vla rasa vanila+rhum.....eunakkkk.........

O iya, yang ngirim Kel. Pdt. Andreas Gunawan, thank you ya om, tante,....Merry X'mas, semoga sehat selalu, menjadi berkat dan penuh berkat. Amien.

[Order] Death by Choco ~ Twins

2008-12-23T00:17:00.000-08:00

Ya, ini pesenan bdck oleh TWINS yang ada di kantor yang b'day tanggal 18 Dec kemarin........
Pertamanya sich pas aku tawari, "mau pesen kue ga?", mereka bilang "ga, mo traktir KFC aja....." tapi pas H-1, e...e...mereka malah minta dibikinin kue aja, secara kalo traktir KFC sekantor bisa dapet kue nya Ren's Cake 2/3 kali ya....."Dasar pengiritan...." he...he...he....bakulnya malah ngomel???????

Pas hari itu juga, dapet resep Death by Choco punya Mba Riana (ijin ya Mba....), aku tawarin aja ke mereka, akhirnya deal dengan ukuran 22cm square, karna maunya full coklat, jadi bakulnya bingung.....jadinya ya seperti itu minimalis ide alias mati ide.....harap maklum ya......

Ini dia penampakan dari "Twins" yang tak sama.......Yahyono EKO & Yahyono DWI

rebutan sisa kue

"Happy b'day ya guys....semoga cepet nikah.....GBU"

[Order] BarbiE CeLinE

2008-12-22T20:24:00.001-08:00

Setelah bulan Oct/Nov ya? (he..he..lupa) nanya ke milis, gimana biar BDCK Barbie ga ambles, akhirnya jadi juga nich...thank you buat teman-teman milis yang udah ngasih saran dan tip-tipsnya.

Untuk base cakenya aku pake Lapis Surabaya Irit Telur punya MamaGaby (sekalian ijin ya...Mama...) dicover BC, terus rok Barbienya aku pake brokus dicover icing, o...iya mau berbagi pengalaman nih, berhubung aku ga punya loyang rok Barbie, aku pake cetakan tumpeng yang diameter 15cm, lumayan juga hasilnya......

Buat Frida, thank for your order......dan buat Celline "Happy Birthday, semoga tambah pintar, tambah sayang mami-papi, tambah cinta dan dicintai Tuhan"

[Order] BolGul

2008-12-22T20:17:00.000-08:00

Setelah percobaan pertama dan juga setelah bagi-bagi tester, akhirnya..........dapet pesenan.....seneng dech. O, iya masih ada lagi lho, yang order buat malam Natal ;)

BoLu GuLuNG MeraNTi

2008-12-22T19:58:00.000-08:00

Dimana-mana, yang namanya BolGul ga ada matinya.....setauku semua orang pasti suka dech sama kue yang satu ini.

Makanya aku pengin banget bisa, terutama cara menggulung yang baik dan benar, kebetulan juga ini pernah dibahas di milis NCC, dan banyak sekali tips dari para suhu...(Mba Vita, Mba Elkaje, dll).
Kebetulan juga ada sisa telur dari pesenan Brokus Wedding Feni kemarin, pas juga my sis ke rumah, lumayan ada yang dijadikan tester......

Aku pake resep:

Bolu Gulung ala Meranti (NCC)
original recipe : Hadi Tuwendi, modified by Vita)

Bahan A

6 butir kuning telur

5 telur utuh

125 gr gula pasir

10 gr emulsifier

100 gr terigu

1 gr Baking powder

1 sdm air

Cairkan :100 gr mentega

25 gr butter

1 sdm rhum bakar / vanilla flavour

Cara membuat:
Bila menggunakan mixer sekaliber signora:
Kocok semua bahan A sampai mengembang. Lalu masukkan mentega cair

Bila menggunakan hand mixer:
- Kocok telur dan gula, emulsifier sampai mengembang, masukkan air.
- Tambahkan campuran terigu BP dan susu bubuk.
- Masukkan mentega cair
- (aku, loyang 30X26) Panggang di loyang 28x28 atau 30x30 dengan suhu 180C

Penyelesaian :

(aku, pake bc, selaistrawberry+meises)

Oles bolu dengan butter cream tipis, taburi keju parut. Pada satu sisi jejerkan keju yang sudah dipotong memanjang 1x1 cm sebanyak 3 buah.Gulung sambil dipadatkan

(aku, pake bc, selaistrawberry+meises)

Ternyata emang enyyaaakkk banget dech bolgul meranti ini, lemmmbyutt.....hampir kaya lapsur texturenya, dan yang pasti karya pertamaku ga mengecewakan.....berani nyoba....???????

[Order] Sacher - Mba Iin Shidarta

2008-12-21T23:17:00.000-08:00

wah...baru kali ini lho aku dapet pesanan dari orang yang emang belum aku kenal samsek..... (cuma kenal di milis aja, tp belum pernah kontak) padahal juga aku sering blogwalking ke blognya Mba Iin.

Mba Iin e-mail ke aku dari tanggal 17 Des kemarin, tapi baru kebaca tanggal 20 Des (maklum ya....yang punya e-mail lagi males, blognya aja ga pernah di update, sampe udah banyak sarang laba-labanya......he...he...he...). Seperti biasa....langsung panik, telp mba Iin ga diangkat-angkat, sms ga dibales-bales,....akhirnya ada sms masuk "Mba Siany? huah, thank God! Apa aja deh mbak, yg gak nyusahin, ibu suka bgt ganache..sacher kali ya, ukuran 24 brapa harganya?" dan kita sms-an sampe deal dengan ukuran 22 square, hiasan 1 mawar coklat collata rasa lemon+daun coklat mercolade mint, filling ganache+paletta strawberry, cover full ganache, plus kartu ucapan kecil.

"Buat Mba Iin, thank you for order , smoga ga kapok dan kalo ga rapi, smoga bisa dimaklumi."

"Buat Eyang Putri, Happy B'day dan sehat selalu....."

"Happy mom....to all the best mom in the world"

Ada comment dari Mba Iin via sms :
"Mba, accidentaly aku terdampar di smg, msh kbagian kue ultah ibu...tnyt gak cm cuantek, tp jg uwenakk!!"

jadi kepengin mbuat untuk diri sendiri nich, secara bakulnya aja blm pernah makan "Sacher" tapi udah berani jual.....he...he...he...(ketularan mottonya NCC "nekad aja")

ManGkoK SuS vLa DuRiaN

2008-11-28T19:52:00.000-08:00

Wah....pucuk dicinta ulam tiba nih.....kepengin bikin sus...e..e...ada yang ngasih durian.

Kemarin hari Selasa dapet oleh-oleh duren ny....Say thq dulu ah sama P Santoso (sopir trailer kantor) yang udah ngasi durian...oleh-oleh dari Boyolali....(????) pas pertama dia bilang, "Mba, itu ada oleh-oleh dari Boyolali, duren tapi cuma 1" langsung dech aku bersorak "Buat aku???", "Iya mba" terus aku tanya lagi "Emang adanya duren Boyolali?" e...P sopirnya malah cengengesan.....mungkin cuma mbatin kali ya "Duren tu dimana-mana ada mba....". Dasar akunya aja yang agak bloon cuma tau duren yang ada di semarang aja (gunung pati sama petruk, satu lagi monthong) he...he...

Udah ah...back to the topic "Kue SOES", udah lama banget pengin mbuat resep NCC, udah dari Weekend kemarin, karna tepung "Cakra" nya habis....jadinya batal dech.....beruntung banget dapet duren, jadi tambah semangat bikin....."Soes Duren".

Adonan Dasar Kulit Sus
source: NCC

Bahan:
200 ml air
125 gr Margarine

1 sdm gula pasir

150 gr tepung terigu
4 btr telur

Cara membuatnya:

Masak air, mentega dan gula hingga mendidih.
Masukkan tepung terigu, aduk cepat hingga kalis, angkat, dinginkan.
Masukkan telur satu persatu sambil dikocok hingga rata.
Masukkan adonan kedalam plastic segitiga, semprotkan diatas loyang yang sudah dioles mentega dan ditabur tepung.

Vla DurenBahan:
2 btr kuning telur
50 gr tepung Maizena
500 ml susu segar (aku, 200ml skm Bendera putih+air sampe 500ml)
75 gr gula pasir (aku, 2 sdm)
50 gr duren
1 tetes pasta duren (optional)

Cara membuat:

Cairkan tepung maizena dengan sebagian susu+pasta duren, kocok lepas kuning telur, satukan. Sisihkan.
Didihkan susu , duren dan gula pasir sambil diaduk hingga gula larut. Tuang larutan tepung maizena, aduk cepat dan rata, biarkan mendidih sekali lagi. Angkat.

KuKis NeGro FaNcy

2008-11-23T21:31:00.000-08:00

Kalo yang ini proyek hari minggu....kebetulan ada sisa telur (1) dari orderan kemarin (setelah gabung sama NCC, kalo liat telur, kepenginnya mbuat roti...kena syndrom Baking nich).

Sak benere, kepengin mbuat roti manis, tapi pas liat-liat bahan kok ga ada tepungnya, terus kepikiran mbuat Kuker aja, karna di milis kan juga masih rame ngebahas kuker buat Natal.

Buka-buka resep.....dan akhirnya mbuat kukis negro aja dihias pake RI, mbuatnya cuma 1/2 resep aja, namanya juga memanfaatkan barang sisa....betul?

Ternyata, emang seru kalo ngehias kukis, apalagi dibantuin sama Ndut ku yang maunya semua dia yang hias...terus pas papa lewat, tak tawarin juga...e...mau...jadinya rame-rame (tapi papa cuma dapet 4 tok, terus ngacir). Lucu lagi si Ndut, padahal udah ngantuk terus tak ajaki tidur,eee...malah jawab "Sebentar ma, kan kerjaannya masih banyak" ha....ha...ha...."kerjaan apa?", "ya ini, mbuat roti".....sempat mikir juga nih, kok Ndut lebih semangat ya?

Tapi kok kukernya kalo digigit bunyi "Kletuk" keras gitu, ga bisa reenyah kenapa ya? terus sisa RI tak panggang kok juga ga bisa sebagus punya Mba Peni? retak gitu.....wah harus banyak cari info lagi nih di milis

Ini penampkannya :

buatan Ndut

buatan Mama

buatan Papa

Dan setelah menimbang-nimbang......tara....tambah 1 lagi produk dari Ren's Cake, Fancy Kukis (thank's to Ms Riana for the recipe)

[order] B'Day ArChie

2008-11-23T20:59:00.000-08:00

Tanggal 22 kemarin, ren's cake dapet order dari Mama nya Archie, Bolu Panda, Bakmi Goreng, sama Puding Coklat masing-masing 35 biji buat B'daynya Archie yang ke 2......juga ada order dari temen kantor (pelanggan setia) 4 BroKus Coklat.....wah time managementnya kudu bener ny...(kepenginnya sich gitu, tp...biasa....meleset lagi).

Puding, aku mbuat hari Kamis malem,....terus aku bawa nih ke kantor...kenapa? karna kulkas mertua sudah penuh, jadi pudingnya ngungsi aja....

Jumat malem rencana mo bikin BroKus, tapi badan ga mo kompromi...Capuekkkk banget...jadi pasang alarm jam 3 pagi, seperti biasa kegubrakan di dini hari.....mulai bikin BroKus, terus lanjut bikin Bolu Panda....selesai jam 7.30...haaaaaaa, belum mandi, wahhhh....bisa telat ke kantor ny. "Habis jadi bakul kue, ganti jadi pembalap"

Pulang dari kantor jam 14.00 (ngebut), sampe rumah langsung packing, terus dianter dech....selesai

Buat Archie, Happy B'day smoga tambah pinter...GBU

NB: yang ada foto cuma puding tok...yang lain ga kefoto,"karna bakulnya sibuk kejar-kejaran sama waktu"

B'Day cAke KiLat

2008-11-18T21:00:00.000-08:00

Amburadul banget yach dekor ya.....

Tanggal 28 November kemarin, Ceritanya ny, aku ada janjian sama Frida, (temen tp udah jadi sodara) mo belanja bulanan (emang kita 2 keluarga suka pergi barengan dari rekreasi sampe belanja) tapi pas aku masih di kantor, ada sms bunyinya "Sian, nanti sekalian mau diajak makan, Yer (little brother in law) B'Day, nti tak jemput jam 7an". Langsung panik.....mo bawa kado apa ny.....bingung....apa bikin roti aja ya...???

Pulang dari kantor jam 4 sore, langsung ngebut naik motor, sampe rumah 4.30, ngebut lagi nyiapin bahan, ngebut ngadon (hujan deres banget, lampu mati......e...untung e kok adonan udah kentel), ngoven, ngebut ngademin roti (di depan kipas), ngebut dekor........(masih mati lampu, pake teplok).....ada suara sms "sian, aku kejebak banjir, jadi perginya besok aja" .............gubrakkkkkk............tiwas-tiwas....semua serba ngebut malah batal....."nguonduk".

"Yah itulah kehidupan...apa yang akan terjadi 1detik, 1 menit, 1 jam, 1 hari, 1 bulan.......kemudian di hidup kita.....semua itu RAHASIA ILLAHI....."

Ya, sut lah.....Happy B;Day Yer.....God Bless U.....

BrowNies PangGang

2008-11-18T20:56:00.000-08:00

Ini foto udah lama banget....udah 1 taon kali ya.....ga kepikiran sam sek buat upload ke blog.......

Pas Aku bikin Browniees Panggang ini, aku belum kenal sama NCC, jadi aku pake nya resep dari Tabloid Koki

OrdEran: JCC + Cake MarMer

2008-11-18T19:52:00.000-08:00

Setelah Senin kemarin nyoba JCC dan di icip-icip ke ke kantor.....akhirnya aku dapet pesenan, 2 JCC request nya pake strawberry aja biar ga "gendut" yang 1 lagi cake marmer pake keju di potong kecil-kecil.

Pulang kerja, aku beli bahan yang kurang terus ngebut bikin start dari jam 6 sore sampe jam 1.30....break dulu "ngantuk", eitttt.....sebelum tidur harus pasang alarm dulu ny, karna 6,5jam tadi cuma dapet 2 JCC.....manggang nya itu lho....luamaaaa bangetsss, 1 JCC dari proses pembuatan sampe diademin dulu di oven tu butuh waktu 3jam.

Strawberry JCC dia. 18cm

Maksud hati pengin bangun sesuai jam alarm (5 pagi), tapi yang namanya ada utang kerjaan.....ga bakal nyenyak dech tidurnya.....betul???? jadi jam 4 pagi aku udah bangun duluan sebelum alarm bunyi.....Langsung dech gedubrakan bikin cake marmer, untung tetangga ga ada yang protes.......

O iya....cake marmernya aku bikin pake resep Cake Mentega Kurma (Bu Fat), "Bu Fat, ijinnya, resepnya tak buat jualan....Thank u...muachh...muachhh....".
Resepnya aku modif dikit : (jgn marah ya Bu....resepnya diacak-acak)
1. Ga pake kurma
2. Sebagian ditambah coklat bubuk+pasta BF, sebagian lagi keju
3. Ga pake susu bubuk, diganti susu Ultra Putih 25ml

Marmer Cake Keju dia. 22cm

sebelum ke kantor, cari strawberry dulu ke pasar, lanjut dengan packing cake ke tas plastik besar, kok...?????? (iya...soale bakule kalo kerja naiknya motor) biar ga rusak jalannya kudu pelan-pelan aja...mana banjir dan jalan banyak lobang meski udah ditembel berulang-ulang.

ssssttt....ttttt aku finishing nya di kantor...mumpung belum ada bos terus di foto-foto dulu......

LeAfs on JCCC

2008-11-16T18:31:00.000-08:00

"Berhasil...berhasil....berhasil.....yeeee......."(sambil niru gayanya Dora)

Wah....seneng dech, ini JCCC pertamaku.......dan berhasil....aku pake resep nya Nen's cake (sekalian ijin ya mba, nyontek resepnya), yang pake cream cheese gadungan, tapi rasanya enyakkkkk.....bangetsssss.....lembut di lidah.(ketauan dech...baru pertama kali maem....*ndeso*).

Ada ceritanya ny, karna takut gagal....jadi beberapa hari sebelum aku mbuat JCCC ini, tiap hari sebelum tidur, aku baca-baca tips yang ada di tabloid Lezat, baca-baca resep, cara mbuat (pokoke semua lah yang berbau JCCC)setelah mantap akhirnya nyoba juga (karna udah janji juga ama santi_alensmom mbuat laporan, gampang pa susah, jadi ya nekad.....)

Pas masukin loyang ke loyang yang ada airnya.....agak takut juga sih, takut bocor....karna cuma tak lapisi alfol 3 lembar....udah tak masukin,eee....malah oven ku kebanjiran, ternyata loyang kuker yang tak buat alas, juga bocor dikit, jadi selama manggang ada suara "cesss...cesss...cesss...", jadi dobel cemas sekarang, cemas oven rusak n cemas JCCC kebocoran.......

Selama manggang, hati ga tenang banget, tiap 15menit pasti tak intip pake senter, bocor ga ya???? oven rusak ga ya???? pas udah setengah jam, baru liat ternyata rak yang paling bawah agak melengkung....nah lho....tambah punyeng....tapi untung oven ga ikut melengkung.....bersyukurlah.....Setelah 45 menit menunggu sambil jantungan.....terbayar sudah dengan JCCC yang berhasil.....

masih dalam oven (tehnik au bain marie)

JCCC Plain

Biasa kan JCCC disandingkan dengan buah seger, berhubungan aku sama papa ga suka fruit cake, maka.....DCC n WCC jadi alternatif pertama, aku cetak pake daun melati (sekalian belajar, baru pertama ...) dan inilah penampakannya.....enjoy it....juga bisa dipesen lho......

daun melati untuk nyetak coklat

ndut n JCCC

LaPis SuRabAya IriT TelOr

2008-11-16T18:21:00.000-08:00

Kok lapis surabaya lagi???? ya iyalah.....kan lagi suka nyobain loyang khusus yang buat Lapis Surabaya, sekalian latihan dulu, sebelm dapet order B'Day cake murmer.......kok bisa???

Kemarin ada kurir yang biasa anter dokumen ke kantor ku, minta dibuatin B'day cake buat anaknya yang Ultah tgl 7 Dec besok, tapi mintanya yang murah aja.....terus aku bilang paling ya 100-150rb itu ukuran 22, base cake Lap Sur tumpuk 3, tapi kok dia masih mikir lagi......(jadi bingung ny) emang ada ya? yang lebih murah lagi? pake telor +mentega ga ya? tau ahhhh.....

sekarang sih lagi nunggu kepastiannya, kalo jadi pesen berarti ya masih rejeki aku, tp kalo ga ya......ga papa sich, mungkin besok-besok ada yang pesen lagi...ya ga???? ayoo....ayooo....siapa yang mo pesen?

CaKe TApe KeJu

2008-11-16T18:11:00.000-08:00

Cake tape keju...heemmmmm....kalo yang satu ini,...udah jadi salah satu andalan Ren's Cake buat jualan.....

dibuat dari Butter cake plus tape plus keju.....enyakkkkk banget...

Kali ini pesenan datang dari temen kantor, mba Indah yang emang demen banget sama tape......, kalo pesen pasti request e "yang banyak ya tape ne".....pasti lah bu.....nama nya aja cake tape, jadi ya harus berasa tape dunk....(ada ga ya, pasta tape.....?) he...he...he...

ayo..ayo..sapa mau pesen? murah lho....1 mika isi 5 cuma 6ribu aja.....

LaPis SurAbaYa PuTih TeLur

2008-11-16T17:54:00.000-08:00

Beberapa minggu yang lalu (setelah lebaran), di milis, para bakul kue yang pas lebaran kemarin kebanjiran order KUKER.......sekarang bingung semua tuch......gimana caranya biar si Putih Telor cepet habis......banyak alternatif yang muncul:

1. menjadi donatur ke tetangga (setaun sekali...he...he...)

2. dibuat icing, buat hiasan kuker or b'day cake

3. dibuat meringue (udah podo bosen)

4. terus muncullah resep dari SAJI, lapis legit putih telor (semua langsung podo nyoba)

lha...aku???? karna otang ku ga ada tempat arang.....yang konon (emang kali....), diperlukan banget kalo mbuat lapis legit, maka......aku mbuat aja LAPIS SURABAYA PUTIH TELOR pake resep yang sama, cuma beda penampilan....he...he...

Lumayanlah.....meskipun dari Putih Telor....rasanya maknyusssss tenan, moist gitu, ga seret.....

KuE ManGKok

2008-11-02T20:07:00.000-08:00

Akhirnya.....setelah berbulan-bulan si Ndut minta dibuatin .....kesampaian juga mbuat kue mangkok....

Padahal, si Ndut itu mintanya udah ada berapa bulan ya...??? mungkin 4 bulan kali, berawal dari kalender yang dapat dari gulaku, disitu kan ada gambar n resep kue mangkok, jadi tiap aku siap-siap mo buat kue, pasti dech dia bawa kalender itu n bilang "Mo buat ini ma...???" pasti aku bilang "Ga...besok-besok aja ya..."

Aku mbuat sampe 2 kali lho, karna yang pertama ga berhasil, trs cari-cari yang ga pake tape (karna udah habis), eh...ternyata malah berhasil

Kue Mangkok Nila Chandra *berhasil*

Kue Mangkok

source: Nila Chandra

Bahan A:

50 gr Tepung terigu (pake 'kunci')

5 gr yeast (pake 'fermipan')

75 cc air

Campur semua sampe rata, diamkan 1/4 jam

Bahan B:

175 gr tepung beras

125 cc air

175 gr gula pasir

125 cc air

Cara :

1. Campur tepung beras dengan air 125cc uleni sampe 5 menit

2. Masukkan bahan A ke campuran tepung beras dan tuang bertahap

gula pasir, campur rata

3. Masukkan air 125cc aduk rata, diamkan 15 menit

4. Panaskan kukusan dan cetakan, tuang adonan kukus 15 menit

Kue Mangkok NCC *ga berhasil*

Kue Mangkok

Source: NCC

125 gr tape singkong
175 gr gula pasir
100 gr tepung terigu
150 gr air
75 gr gula pasir
200 gr tepung beras
200 ml air dingin
150 ml air soda
1 sdt baking powder
Cara membuatnya:

Campur tape dan 175gr gula pasir, aduk rata sampai halus.sisihkan
Campur tepung beras dan air dingin, uleni sebentar, sisihkan.
Masak air dan 75gr gula pasir hingga mendidih dan gula larut, tuang sedikit demi sedikit kedalam tepung terigu sambil diaduk hingga rata.
Campur adonan tape dengan adonan tepung beras, uleni hingga licin, lalu campur adonan ini dengan adonan tepung terigu, uleni terus hingga rata.
Masukkan baking powder, aduk rata, lalu tuangi air soda sedikit demi sedikit hingga menjadi adonan encer. Saring.
Bagi menjadi 2 bagian, masing-masing beri pewarna merah dan hijau.
Panaskan cetakan kue mangkok dalam kukusan beruap banyak, tuangi cetakan dengan adonan. Kukus 20 menit. Angkat.

Catatan:
Untuk Kue Mangkok Gula Jawa, ganti 175gr gula pasir dengan Gula Palm. (fb)

(A Tribute to Ruri) Puding Busa StRawBerry

2008-10-28T20:33:00.000-07:00

'A Tribute to Ruri' adalah sebuah event yang diadakan oleh temen-temen milis di NCC, untuk menghargai karya-karya Mba Ruri yang telah berpulang ke Surga, beberapa waktu yang lalu, setelah menjalani pengobatan untuk penyakit kanker.

Sebelumnya aku ga pernah kenal langsung sama Mba Ruri, tapi aku sering blog walking ke blognya, buat nyari tambahan ilmu di dunia perbakingan. Jadi aku ga tau juga latar belakang tentang beliau, tentang sakitnya, bahkan sampai kabar di milis kalo Mba Ruri masuk ICU, aku belum ngerti juga sakitnya apa?

Setelah beliau berpulang, baru aku tau bahwa Mba Ruri memilih untuk berhenti berobat karna memilih menyusui anaknya. Begitu besar kasih kepada anaknya, hingga beliau rela berkorban nyawa........aku sampai mikir, apa mungkin kalo aku yang dalam situasi seperti itu akan melakukan hal yang sama?

Inilah sebuah pelajaran yang aku dapat dari beliau.............

"Sebuah CINTA tidak akan berarti tanpa pengorbanan"

Di Event ini, aku mo nyoba resep PUDING Strawberry yang aku modif dikit ya....

ga pake vla vanila tapi pake susu bendera aja yang putih buat topping nya
buat 1/2 resep aja buat puding busanya
1/2 resep lagi buat lapisan bening (tanpa putih telor)
pake loyang bulat biasa

Puding Stroberi Busa
source: kuehruri.blogspot.com

Bahan :
500 ml air
250 gr gula pasir
2 bungkus agar agar
150 gr stoberi
250 ml air
4 butir putih telur
sedikit pewarna merah

Caranya :

Blender stroberi dengan 250 ml air, jangan terlalu halus, biar bijinya masih ada, jadi kesan stroberinya masih kuat
Masak 500 ml air dengan gula dan agar agar sampai mendidih
Campurkan blenderan stroberi kedalam larutan agar agar
Sementara itu, kocok putih telur sampai mengembang kaku
Campurkan larutan agar plus stroberi kedalam putih telur sambil terus dimixer dengan speed rendah
Teruskan kocok campuran agar dan putih telur sampai tidak panas lagi
Basahin loyang tulban dengan air es, tuang campuran agar ke dalam loyang, diamkan sampai keras di lemari es
Hidangkan dengan vla vanila

Vla VanilaBahan :
500 ml susu segar
150 gr gula pasir
1 butir kuning telur
1 sdm maizena
1 sdt ekstrak vanila

Caranya :

Larutkan maizena dengan sedikit susu
Didihkan susu dan gula pasir
Kocok lepas kuning telur, beri sedikit susu yang sudah mendidih, aduk rata lalu masukkan lagi kedalam susu yang masih dijerang diatas api, aduk rata
Masukkan larutan maizena, aduk rata
Masak lagi sampai mendidih
Setelah diangkat dari api, masukkan ekstrak vanila, aduk rata
Lanjutkan mengaduk sampai uap panas hilang, supaya vla tidak 'berlangit' atau ada lapisan keras di permukaannya

BroKus KeJu P Shahak

2008-10-28T20:17:00.000-07:00

Ini dia Brokus Keju Pak Shahak, yang rasanya bener-bener ngejuuuuuu bangetzzzzz..........

berhubung aku eneg sama rasa kejunya, terus aku kasi topping aja BC disiram meises, kalo menurutku rasanya lebih pas, ada manis-manis e......tapi kalo Papa lebih suka yang asli .

BrOwnies KuKUs KeJu P Shahak

============ =====

Source : Sahak Pribadi <sahak_foreat@ yahoo.co. id>

Bahan A :

Telur 3 butir

Gula 100 gram

TBM 1/2 sdm

Bahan B :

Tepung terigu 60 gram

Maizena 20 gram

Garam 1 sdt

Susu bubuk 40 gram

Bahan C :

250 cream cheese (aku pake yang palsu UHT:Keju parut 1:1, dipanaskan sampe keju larut)

Bahan D :

Butter 100 gram dicairkan

Cara Membuatnya :

Kocok bahan A sampai mengembang
Masukan bahan B lalu aduk sampai rata.
Kocok bahan C sampai halus kemudian masukan keadonan lalu aduk sampai rata.
Masukkan bahan D (mentega cair).
Tuang keloyang lalu kukus kurang lebih 20 menit.

BuAh FanTasI

2008-10-28T20:01:00.000-07:00

Pas liat-liat ke NCC ternyata ada resep yang aku sebut BUAH FANTASi, karna bentuk nya kan kaya buah tapi kecil-kecil gitu. Kebetulan juga di rumah ada kacang ijo kupas yang udah nganggur 6 bulan (untung belum bulukan).....

Hasil resep ini enak banget, tapi menurutku agak kemanisan (kurang suka manis), juga yang menantang dari resep ini adalah cara untuk membentuk dan mewarnai.....repotzzzzzzzzzz........tapi puas lah udah bisa mbuat yang biasa dijual toko roti.

Ka Nom Look Choub
Kursus Snack Thailand - NCC

Bahan :
400 gr        kacang hijau kupas.
500 gr        gula pasir
500 gr        santan kental matang
6 sdm         minyak sayur.
Bahan lapisan:
1 bks          agar-agar putih bubuk
350 ml        air
100 gr        gula
Cara membuat:

Rendam kacang hijau semalaman, lalu kukus hingga matang. Lk. 1 jam
Blender kacang hijau matang dan santan hingga halus. Taruh kedalam wajan, tuangi minyak sayur, dan gula pasir. - Masak diatas api sedang hingga kalis dan tidak lengket ditangan. dinginkan
Bentuk adonan kacang hijau menjadi bulatan yg licin. Lalu bentuk buah-buahan mini spt, jambu air, delima,bbelimbing, papaya, cabe, mangga dan jeruk. Atau buah lainnya sesuai selera.
Campur sedikit air dan pewarna. Warnai buah-buah mini menggunakan kuas yg dicelup dalam air pewarna, keringkan.
Masak bahan lapisan hingga mendidih. Celupkan buah-buah mini kedalamnya, Bantu dengan tusuk gigi. Lalu keringkan.

VaNilla SpoNge Cake

2008-10-28T19:48:00.000-07:00

Cake ini aku buat udah dari bulan Juli kemarin, buat B'Day Mama ku, tapi baru di post sekarang.......maklum fotonya keselip.

Base cake pake sponge cake vanilla terus dihias pake BC dipuit rosette, sekalian nyoba buat mawar, kebetulan juga habis beli cone yang buat mawar, ternyata pake itu jadi agak gampang lho.....gak usah mbuat tumpuannya dulu, karna menurutku tumpuan itu yang bisa membuat mawar itu bagus pa jelek.....betul ga ya? sok jadi ahli ny.....

B'Day CaKE for SeNDy

2008-10-15T20:15:00.000-07:00

Cake ini kupersembahkan to my beloved sister 'SENDY' yang sudah beberapa taon ini ngrayain b'day nya di Bandung without fam. Pas kebeneran taon ini bisa ngrayain sama fam juga friend yang di semarang, aku mbuatin kue aja, sekalian ajang promosi....sapa tau abis nyicip pada pesen....amien

basenya aku pake sponge cake putih telor vanila, filling bC+keju, cover BC+keju juga, rasanya moist banget....mo nyoba? bisa kok, asal besoknya langsung pesen ya.....

RoTi EmpUk

2008-10-15T20:04:00.001-07:00

Nyoba mbuat roti isi, terus kepengin dibentuk-bentuk binatang biar si Gendut seneng.....

Ini pake resepnya bu Fat "ROTI EMPPUK", tapi keliatannya ga berhasil dech...masih agak kenyal gitu. Apa karna aku nguleni cuma pake tangan? jadi mungkin kena panas kali ya, jadi pada berserat gede-gede. Padahal buat praktek itu aja, aku udah korban jempolku dua-duanya sakit semua sampe sekarang....

Mungkin kalo udah sembuh bisa dicoba lagi bu?.....

Bahan :

500 gr tepung terigu protein tinggi
100 gr gula
100 gr mentega
11 gr ragi instant
½ sdt bread improver
4 btr kuning telor
300 ml air es
½ sdt garam

Cara membuat:

Campur semua bahan kering, kecuali garam, aduk rata
Masukkan air 200ml dan telur, aduk dan uleni sampai rata.
Masukkan mentega dan garam, uleni lagi sampai kalis elastis.
Adonan siap dibentuk-bentuk.
Diamkan adonan hingga mengembang 2 kali, lalu oven hingga matang.

Catatan: sisa air 100ml buat jaga-jaga aja kalai adonan kurang lembek tambahkan sedikit demi sedikit.

SPoNge PuTIh TelOr

2008-10-15T19:56:00.000-07:00

Selesai mbuat kue kering, pasti putih telor ada banyak di lemari es....betulll? betulllll.......daripada mubasir, aku buka-buka resep jadul jaman mama ku les kue, terus ketemu deh resep yang judulnya EDELWIES, ntar resepnya aku posting yach...

Rasa dari sponge cake putih telor ini, lembut banget n ga kecium bau amisnya telor, tapi udah 2 kali mbuat, kenapa bagian atasnya selalu basah nya? perlu tanya sama suhu NCC nich....penasaran juga, karna pas dicek dalam oven kalo dipegang ga lengket tapi pas kue udah dingin kok jadi lengket gitu, kaya gulanya ngumpul diatas cake trs mencair.....aneh????

SaGu kEJu

2008-10-15T19:33:00.000-07:00

Ini dia Sagu Keju yang bikin para pemula pyusiiiing, gimana ga? pertama mbuat, para pemula pasti keluhannya sama .....yang mbleber lah, yang keras lah.....
Ini aja kerjaanku yang ke 2, yang pertama itu mleber banget, sampe pas mateng jadinya tipis banget, tapi teteup ueenyakkkk (resep NCC, siapa yang ragu?).

Alhasil Sagu keju ku ini, bisa jadi andalan buat kue kering pas lebaran kemarin, lumayanlah dapet pesanan 4 kg. Kue kering yang lainnya ada Kastangel, Nastar, putri salju total 25 toples @ 500gr tapi sayang ga ada fotonya. Soale badan sudah udah capek banget....gimana ngga? pulang kerja langsung lembur sampe jam 11-1 malem selama 1 minggu, tapi lumayan juga sich dapetnya, sisa kalo cuma bayar ongkos pijet.....he,...he....taon depan target mesti lebih banyak lagi...amien....

source: NCC

Bahan:
300gr tepung sagu (sagu tani)
2 lbr daun pandan
100 gr margarine
50gr mentega (butter) (aku, roombutter)
150gr gula halus
1 btr kuning telur
100gr keju edam, parut (aku, keju biasa K...t)
50ml santan kental Misal kara

Cara membuat:

Sangrai tepung sagu dan daun pandan dengan api kecil hingga daun pandan kering. Angkat,dinginkan.
Kocok margarine dan mentega hingga putih dan lembut masukkan gula, kocok rata, tambahkan kuning telur, kocok rata.
Campur tepung sagu dan keju parut, tuang bertahap kedalam adonan mentega, aduk rata. Tambahkan santan, aduk lagi hingga rata.
Masukkan adonan kedalam plastik conthong (segitiga), kasih spuit bintang, semprotkan kedalam loyang tipis yg sudah dioles mentega dan ditabur tepung.
Oven selama lk. 40menit

BrOkUS SelApAn

2008-10-15T19:13:00.000-07:00

Kemarin pas di milis NCC pada nyari resep Brokus, aku ikutan juga (meski ga ikutan ngebahas, tp teteup jadi penyimak setia....). Pas udah dapet resep Brokus nya Teh Uceu, langsung sampe rumah dipraktekin......hasilnya.....jangan ditanya bu....uuuueeeenyaaakkkk, amanda lewat......

Besoknya terus bagi-bagi sample ke kantor, eh ada yang pesen 50 pack buat selapan anaknya
tanggal 07 October kemaren. Nama anaknya bagus lho AURELIA KEYSHA ADI......moga-moga sehat selalu n cepet besar, trs 1st B'day nya pesen roti lagi ya (ngarep.com).
Thanx buat Ashadi yang udah sering order ama Ren's Cake, ditunggu lho order selanjutnya.....

thanx dulu ah....sama yang punya resep, sekali lagi thanx Teh Uceu, udah dua resep tak ambil yang bisa buat nambah uang jajan.

CaKe FlOWer SwIrL

2008-10-15T19:03:00.000-07:00

Base cake ini pake sponge cake vanila filling selai strawberry, terus aku cover pake butter cream. Yang sering liat-liat ke blog tetangga pastinya udah tau, ini hasil contekan dari mana........? ya betul sekali kreasinya Mba Putria yang menang di Playing with Buttercream ( thanx ya mba....boleh liat plus nyontek ) he...he...he...
O iya, cake ini pesenan dari temen kantor aku buat B'day mama nya.....
Thanx Yati....udah pesen ke aku, ditunggu juga lho buat yang lain..... laris.....laris......

CuP KeiK

2008-09-18T23:57:00.002-07:00

Ini juga hasil experimen......begitu dapat resep yang gampang dari NCC (butter cake 2 telor) langsung praktek......
Penginnya sich mbuat dekornya bunga bunga yang bagus.....tapi, dasar amatir...pegang spuit juga barusan....jadinya yach seperti ini, gak rapi bgt.....
smoga kedepan nya sudah bisa mbuat yang lebih bagus lagi.....pengin pake topper yang lucu-lucu (mimpi dulu yach......)

source: NCC

Bahan:

120gr mentega
½ sdt vanili
250 g gula pasir
2 butir telur
200 g tepung terigu
1 sdt Baking Powder
150ml susu segar ( aku, susu UHT)

Butter Cream, selai, chocochip dll yang bisa buat dekor

Cara membuat:

Panaskan oven 180 derajat Celcius.
Siapkan cetakan muffin yang telah diberi papercup
Kocok mentega, gula, vanili hingga mengembang dan pucat. Masukkan telur, kocok lagi hingga tercampur rata dan mengembang.
Masukkan tepung dan susu secara bergantian, sambil diaduk hingga rata.
Oven hingga matang
dinginkan, hias sesuai selera

CaKe for ERIK

2008-09-18T23:57:00.001-07:00

Ini juga salah satu penampakan dari orderan pas bulan august kemarin.....(baru sempet posting, abis malessssssss bgt).
Ceritanya ada dua heroes yang masih duel diantara gedung, tapi agak-agak aneh juga ya....karna banyak keinginan mempraktekkan dari apa yg pernah diliat, jadinya malah amburadul (ada jalan...ada pasir putih....ada gedung.....ada heroes....???@@&$#) gak nyambung kan???? maklum amatiran...he....he....he....

BaRbiE CaKe

2008-09-18T23:57:00.000-07:00

Akhirnya.....kesampaian juga mbuat Barbie Cake, ......
dari kemarin-kemarin cuma bengong aja liat-liat blog temans yang udah pinter-pinter.
Pas salah satu mba di kantor (bagian bersih-bersih) ada yang pesen kue Ultah, aku tawarin langsung model Barbie dan langsung di iyakan....(padahal belum tau jadinya spt apa...)
Thq mba, udah percaya ama orang yg baru belajar....
Cake aku pake lapis surabaya ala sponge cake, untuk rok barbienya aku pake cake putih telor sukade. Mo pesen????? monggo....monggo....

ViOLet LuV

2008-07-23T22:03:00.000-07:00

Ceritanya, nich kue hasil dari promo TCCC yang aku bawa ke kantor, trus yono langsung pesen buat B'day yayank nya tgl. 22 kemarin, minta nya warna ungu, trus model luv hiasannya terserah......(binggung @#%.....) yang pasti harus ada tulisan I love u BIBEH yang besar. Ga pake lama, aku buka blog nya Mba peni aja, liat-liat....timbang-timbang....print....tunjukin.....akhirnya acc...... lega :)
Karna mo ngasi surprise, maka cakenya diambil jam 11 malem.......(sempat ketiduran nich waktu nungguin). Comment "Enak rotinya......lebih mantap dari yang kemarin.....tp sayang ga jadi surprise karna ketauan pas datengnya"
Happy B'day ya non......

TCCC Teh Uceu

2008-07-23T20:37:00.000-07:00

Thank you, Teh Uceu buat resepnya, ternyata enak bgttttttttttt.............coklatnya terasa bgt, tp ga eneg....emang dech Teh Ucue TOP BGT
Yang aku buat ini, aku modif sendiri tanpa caramel karna aku ga suka, jadi aku cuma pake simpel syrup trus aku kasi rhum bakar. Terus karna bahan yang buat bikin ganache muaahallll......jadinya aku cuma pake BC aja.
Toppingnya aku pake cara BC siram yang ilmu nya aku dapet pas buka-buka di NCC, trus dech praktek, secara juga aku belum bisa mbuat BC biar halus mulussssssss. Untuk anggur coklatnya aku pake golden.
Setelah jadi, aku bawa ke kantor buat promosi, commentnya..... Enyakkkkkk(jadi GR nich....once again thank you Teh Uceu), keluarga di rumah juga comment...baru kali ini lho buatan mama enak ;( (berarti yang kemarin-kemarin terpaksa donk maemnya).
Btw ga papa, sekarang udah punya resep jitu.......mo pesen?????? silahkan.....

PoSYaNdu

2008-07-23T20:22:00.000-07:00

Puding dan jentik manis......pas ya buat balita????
Tiap bulan pasti binggung,@$%....soalnya kalo Bu Kemi (yang ngurus Posyandu) ke rumah mau pesen snack buat posyandu pasti ga ada ide mo pesen apa....yang ada malah nanya,bisa mbuat apa????? kalo dipikir-pikir ya semua bisa....(wah udah mulai kePD an nich....ati-ati lho nanti jatuh) tinggal liat resep, praktek, masalah enak ga enak, jadi ga jadi itu bisa diulang lg.

Karena kemarin habis baca-baca di Tabloid SAJI di rubrik 3 in 1 masih ngebahas Cantik Manis, jadi aku ngomong aja, sekalian bisa buat praktek.
Ternyata sulit juga, naruh di plastiknya, tangan harus rela kena panas, soalnya kalo adonan udah ga panas jadinya ga bisa rata alias mrintil-mrintil.

Kalo pudingnya, aku buat rasa coklat, susu, strawberry. Yang buat ditaruh di tengah itu, pudingnya harus keras biar bisa dipotong pake cookies cutter, kalo ga keras pasti dech jadi nya ancur.

BoLu KuKUs PraKTiS

2008-07-16T23:03:00.000-07:00

akhirnya.....bisa juga buat bolu kukus yang mekar dengan sempurna.....biasanya nich kalo buat selalu aja tembem, jadinya putus asa dech....sampae akhirnya dapet resep yang memang cihuiiiiii. Secara mbuatnya gampang lg, tinggal dicampur jadi satu langsung dimikser aja. Resepnya aku dapat dari tabloid KOKI di artikelnya P Bagoes, judulnya Bolu Kukus Anggrek. Sekarang bisa diliat hasilnya, ga cuma bolunya aja yg mekar, tp rens cake juga jadi mekar.....(setelah promosi, jadi byk order....hiiiii....hiiii....).

Thank's buat Bu Kemi yang udah jadi langganan tiap bulan, buat ngisi snack di posyandu. juga buat Cie Metty yang kemarin pesen buat snack dos 100 biji.

BlaCK FoRest eKonOmIS

2008-07-16T22:01:00.000-07:00

Black Forest ekonomis???? Itu yang dicari he...he....Apa bisa disebut black forest kalo ga pake back cherry???? Cakenya pake sponge cake coklat, dibuat 2 layer, dilapisi BC trs dihias pake DCC n Cherry.
Sebenere, udah lama sich mbuatnya, bulan Mei pas B'day nya Papa, tgl. 8 buat dibawa ke kantor. Buat cakenya malem, trus didekornya mulai jam 6 pagi jadi ya agak asal....(ngelessss....pahadal emang blom bisa dekor dgn sempurna)...

BoLu TapE

2008-07-16T21:38:00.000-07:00

Bolu tape ini, awalnya coba-coba, dari teman yang ngasih tape peuyum (bener ga ya nulisnya.....) tapi minta jadi sesuatu yang enak. Akhirnya terciptalah bolu tape ini...
Setelah dicoba sana sini, result......ENyAkkkkkkkkk, jadi dech salah satu andalan buat jualan......mau pesen?????? ayuk............. mau buat sendiri? silahkan.......

225 gr margarin dikocok dengan 175 gr gula kastor sampae lembut, masukkan 150 gr tape singkong, kocok sampae rata, masukkan satu persatu 3 btr telur, aduk rata, tambahkan 200gr tepung, 1/4 sdt bp gantian dengan 150 ml susu cair/santan, tambah 50 gr keju aduk rata, tuang diloyang tulban 20cm tambahkan parutan keju diatasnya, oven sampae matang.

Gimana????? gampang bgt tho......

"mulailah dari yang paling gampang dulu........................................................................................................................."

Waiting List KBB

2008-07-15T01:40:00.000-07:00

wah susah juga ya kalo mo ikutan jadi anggota di KBB, secara juga anak baru di dunia perbakingan dan dunia maya (belajar buat blog aja, barusan.....tapi udah berani buat, jadi kalo agak-agak aneh HARAP MAKLUM) tapi tetep SEMANGAT.
Meski masih di waiting list, ya berdoa aja ya.....supaya bisa lulus sensor, jadi anggota KBB (ngarep BGT).
Sekarang ini, aku masih seneng aja ngintip-ngintip blog punya orang, supaya punya inspirasi (dalem....), semoga juga bisa berhasil seperti mereka, yang sudah punya bisnis di rumah (cita-cita nih ;)), boring lho kerja kantoran terus, kaya sapi perahan yg cuma diambil manfaatnya aja (curhatan hati seorang karyawan....).
btw sekarang udah mulai ada orderan nich meski baru tingkat RT.....Doain ya semoga sukses..... TQ

BoLu PaNDa

2008-07-11T21:00:00.000-07:00

lha.....ini dia dagangan yang setiap hari kudu buat, soalnya aku titipin si Panda ini ke sekolah-sekolah (sing banyak anak kecil e, secara Panda gitu loh....). Meskipun ga banyak-banyak amat, tapi ya lumayan lah cukup kebutuhan harian buat Ndut kecilku yang udah pinter jajan.
Sebenere, ini sama juga sih sama resep si putu ayu modern itu, cuma dimodifikasi dikit, santan diganti dengan SKM yang dicampur sama air dengan perbandingan 50:50, sama cetakan nya aja, jadi kalo punya cetakan kue yang lain look likes kura-kura, mobil, ato cetakan puding juga bisa lho buat modif.

First Project (PutU aYu MoDerN)

2008-07-11T20:24:00.000-07:00

it's my first project...iya nih, awalnya sih cuma nyoba-nyoba resep yang aku dapat dari beberapa tabloid masakan yang aku punya. setelah dipertimbangkan....(yeeeee sok jadi discussion maker ;)), akhirnya berani juga woro-woro ke temen or tetangga yang hobi makan, buat nyobain.....
setelah yang pertama gratis....ternyata....pada tertarik juga buat pesen............(jampi-jampinya manjur nih he he he he ). kalo pengin nyoba buat aja pake resep ini :

kocok 2 btr telur dan 100 gr gula kastor tambah sejumput garam sampae mengembang trus tambah 1 sdt emulsifier lanjutin ngocoknya sampae putih dan kental, masukkan tepung 100 gr gantian dengan 100 ml santan aduk sampae rata. masukkan ke cetakkan yang sudah dioles minyak, dan dikasih kelapa parut yang sudah dikukus sama garam dan daun pandan. kukus sampae 10 menit....jadi dech ;)*

"Mulailah dari yang paling gampang dulu............"